Hosszan vártam a jó időre, elegem volt már a hidegből, mostanra viszont olyan kánikula lett, hogy igyekszem minél kevesebb meleget hozzátenni a konyhában. De persze a desszertet ugyancsak kívánjuk, így készítettem egy szokásos pudingos desszertet, egy picikét másképp.
Hozzávalók:
- 3 db különböző főzős puding - ez most vanília, karamell és csoki volt
- 1,2 l tej
- 9 ek cukor
- 5 dkg mazsola
- 20 dkg babapiskóta
- kb 3 dl feketekávé
Lefőztem a kávét és addig hagytam egy kicsit hűlni, amíg elkészítettem az első pudingot. Ez most nekem a vanília volt - 3 ek cukorral és 4 dl tejjel felfőztem.
Egy üvegtálat kibéleltem folpackkal (annyira könnyen kijött a végén a formából, hogy akár ki is hagyhattam volna, de jobb félni ... 😉), a kávéba mártogatott babapiskótával kiraktam alul és körben. Néhány (kb 5-6) darab piskóta maradt ki, azokat félretettem.
Az elkészült vaníliás pudingot belesimítottam az aljába és megszórtam a mazsola felével.
Utána elkészítettem a karamell pudingot - szintén 3 ek cukorral és 4 dl tejjel. Óvatosan a hűlő vaníliás rétegre öntöttem és rászórtam a maradék mazsolát.
A megmaradt cukorral és tejjel felfőztem a csokoládé pudingot. Ezzel beborítottam a karamelles réteget és a tetejére pakoltam a megmaradt babapiskótákat. Egy kicsit belenyomkodtam őket a még meleg pudingba, hogy jól megpuhuljanak.
Befedtem a tetejét folpackkal (ráigazgatva a puding tetejére, hogy ne bőrösödjön), majd betettem a hűtőbe.
Néhány óra múlva - ugyan kicsit idegesen, hogy megszilárdult-e megfelelően, de megkóstoltuk.
Szerencsére tökéletesen ki lehetett fordítani a formából: egy tányért tettem a tetejére és átfordítva tökéletesen megállt a tányéron.
A Pisti kapott a tetejére tejszínhabot is, de szerintem anélkül is tökéletes ízbomba.
Ízlés szerint bármilyen ízvariácóban, esetleg gyümölcsökkel feldobva elkészíthető, bár szerintünk (ebben teljesen egyet értettünk a Zurammal 😂) ez így volt tökéletes, ahogy volt!
És egy kép arról, hogy tényleg kutyameleg van: a Buddy a teraszon az árnyékban pihen, hidegvizes borogatással. 😍
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése